В свой рацион мы почти ежедневно включаем заморские фрукты, а нашим русским яблокам, которыми торгуют бабушки на рынках, незаслуженно отдаем второе место на нашем столе. Мы, вероятно, немного забыли о пользе наших яблок. Освежим память. …

В традиционной славянской кухне красный жгучий перчик находит себе применение, но объективно надо заметить, что употребляем мы в основном не острую или умерено острую еду. А в южноазиатских странах красный перец чили на базарах продают …

Лён — это уникальное своими полезными и лечебными свойствами для организма человека растение. Семена льна широко используют в народной медицине, как панацею от большинства заболеваний, а в кулинарии, как диетическое и оздоравливающее вещество. В маленьком …

Сбалансированное питание — залог здоровья и красоты человека. Правильно подобранная пища — это субстанция, которая становится частью химического состава крови и влияет на всю физиологию организма, помогает телу предотвращать и преодолевать болезнь, включая онкологию. Великий …

Всем привычную поваренную соль в последнее время стало модно заменять морской солью. В чем же причина столь необычайной популярности продукта? Сырьем для производства поваренной соли служит каменная соль — ее мы употребляем ежедневно в пищу. …

«Соль это белая смерть, а сахар — сладкая смерть», — констатировала героиня покойной Людмилы Гурченко в незабвенной комедии «Любовь и голуби». Со времен написания сценария к сему фильму прошло уже 30 лет, выросло новое поколение …

Не устаревающая поговорка «Завтрак съешь сам…» дает понять, что утренний прием пищи — важнейший за день, так давайте и относиться к нему соответственно. Применяйте 10 секретов приготовления полезного завтрака. Советы универсальны — подходят мужчинам, женщинам …

Почечные болезни разнятся по степени тяжести и методам лечения, однако их объединяют общие во всех случаях особенности питания. Хроническая почечная недостаточность не прощает малейшего отступления от базовых рекомендаций.

Какие бы нездоровые колебания не происходили с ценами на отдельные продукты питания, которые мы покупаем в гастрономах и на рынке, в списке «Что купить» у здравомыслящего человека обязательно должны быть перечислены недорогие источники протеина. Если …

Почти все знают, что зеленый чай полезнее чая черного. Листья зеленого чая не проходят дополнительной термической обработки при высушивании. Поэтому зеленый чай содержит больше полезных и не измененных натуральных компонентов.

Пришла весна, и стали появляться первые овощи к нашему столу. Одним из них является редис.
Врачи уверяют, что редис хорошо возбуждает аппетит, ведь в нём много эфирных масел, способствующих выделению пищеварительных ферментов. Достаточно одного взгляда на …

Корица — пряность, о которой часто забывают. А спектр ее лечебных свойств настолько обширный, от похудения до противопростудных.
Самым ценным считается не только сам порошок корицы, а и аромат, который от нее исходит. Аромат корицы способен …

«Avena sativa» — это название овса на латыни, которое переводится как несущий здоровье и сытость (насыщающий).
Почему насыщающий?
Овес или овсяная каша, или отруби — богаты клетчаткой, что позволяет организму насыщаться.
Если же вы не можете насытиться 2-3 …

Масло подсолнечное – имеет широкое применение во многих странах. Спектр кулинарных рецептов, где его используют, очень велик.
Имеет подсолнечное масло полезные свойства, которые часто используют в народной медицине. Желчегонное при желчнокаменной болезни, слабительное, в профилактических целях …

Зрелые бананы содержат фруктозу и сахарозу, органические кислоты, крахмал, пектиновые, ароматические и дубильные вещества. Есть в бананах и минеральные вещества – калий. В составе бананов есть: аскорбиновая кислота, каротин, пиридоксин и никотиновая кислота.

Первые упоминания о пищевой соде в Европе встречаются в начале 17 века. Она использовалась для выпечки хлеба, чтобы тесто поднималось. В Древнем Египте египтяне добывали соду в долине Вади-Натрун, и использовали её для мумификации. С тех пор обнаружилось множество полезных свойств соды, она стала незаменима в каждом доме, применение соды заключается не только в блестяще отмытой посуде и избавлении от изжоги. Пищевая сода занимает достойное место в домашней аптечке.