Наслышан о пользе чайного гриба для профилактики изжоги. Но знакомые, у которых я брал отросток гриба, используют его просто как тонизирующий напиток. А как правильно настаивать для максимального лечебного эффекта они не знают.
Подскажите пожалуйста: пропорции сахара, чайной заварки; срок настаивания и другие особенности.
Для многих занятия йогой – это хороший способ укрепить здоровье и поддерживать его в бодрости. Это система физических упражнений, с помощью которых снимается стресс. Гимнастика по системе йогов помогает справляться с симптомами различных недугов, среди …
Детскую иммунную систему можно и нужно воспитывать также, как взрослые воспитывают самих детей. Если сделать иммунитет ребенка сильным, он будет в состоянии пережить не болея сезонные эпидемии гриппа. Медики считают, что у родителей в арсенале …
Дело лишь в дозе, как учат нас две мудрости, народная и врачебная.
Трансплантация фекалий – звучит издевательски, почти как копрофагия. Однако такой волнующий метод терапии и профилактики заболеваний существует уже более полувека. Первый случай официально оправданного лечения калом был зарегистрирован еще в 1958 году в США. С …
Люди, страдающие сахарным диабетом 2-го типа порой ощущают себя чужими на банкетах в ресторанах или больших семейных застольях. Однако болезнь – это не повод избегать вкусной пищи вообще. Фактически не существует продуктов, которые были бы …
Я завариваю чай из расчета: на один литр — три чайные ложки заварки и 100 граммов сахара. Даю остыть до комнатной температуры и, процедив через марлю, выливаю в трехлитровую банку. Туда же опускаю гриб, промытый в теплой кипяченой воде. А готовность определятся очень просто — как только чайный гриб всплывет, значит, напиток уже можно пить.
Залейте в банку литр заварки предварительно размешав в ней 3-4 столовых ложки сахарного песка. Можно заменить сахар на мед. Частично или полностью. Настаивать нужно 3-4 дня при температуре 25 градусов.
О готовности свидетельствуют пузырьки воздуха, напиток похож на газировку. Много чая не кладите, крепкая заварка не нужна, а сахара достаточно чайной ложки на стакан. Готовлю так уже несколько лет.
В слишком крепкой заварке чайный гриб развиваться не будет и даже может пропасть. Просто чай — чуть слабее чем тот, что вы обычно пьете. И с сахаром так же — чтобы получилось как обычный чай. И маленькая тонкость: в банку с грибом обязательно добавьте несколько изюминок: напиток получится вкуснее и более газированным.
Хочу ещё обратить внимание, что банку с настаиваемым чайным грибом нельзя держать на подоконнике. Холод и прямые солнечные лучи замедляют процесс. А ещё самая оптимальная температура для приготовления настойки — +25С. Ну и не нужно забывать сливать настой через 5 дней.
Не скажу что у меня рецепт самый правильный, но живет гриб у нас уже давно.
Кормим так две чайные ложки заварки на литр воды, пяток ложек сахара. Дожидаемся полного растворения сахара, кормлю через день. Сливаю тоже.
Главное что бы заварка не была сильно крепкой потому что чайный гриб не выживет, сахар я ложу 1,5 чайных ложки на стакан,хотя говорят можно вместо сахара положить мед и не забывать сливать.
Помню раньше, все только и говорили о чайном грибе. Вот скажите, он действительно такой полезен? И есть ли противопоказания либо побочные действия??
Чайный гриб настаивается в течении 10-14 дней. Это время необходимо для сбраживания сахара в спирт, а так как это всё-таки не спиртовые дрожжи, то усердствовать с его добавлением не стоит. Достаточно заливать обычным холодным чаем.