Правда ли то, что производитель поменял формулу йода в йодированной соли, что позволяет теперь использовать её без потери качества и свойств йода даже при горячем приготовлении пищи? И эта новая формула так же, как прежняя, полезна для здоровья человека?
Для многих занятия йогой – это хороший способ укрепить здоровье и поддерживать его в бодрости. Это система физических упражнений, с помощью которых снимается стресс. Гимнастика по системе йогов помогает справляться с симптомами различных недугов, среди …
Детскую иммунную систему можно и нужно воспитывать также, как взрослые воспитывают самих детей. Если сделать иммунитет ребенка сильным, он будет в состоянии пережить не болея сезонные эпидемии гриппа. Медики считают, что у родителей в арсенале …
Дело лишь в дозе, как учат нас две мудрости, народная и врачебная.
Трансплантация фекалий – звучит издевательски, почти как копрофагия. Однако такой волнующий метод терапии и профилактики заболеваний существует уже более полувека. Первый случай официально оправданного лечения калом был зарегистрирован еще в 1958 году в США. С …
Люди, страдающие сахарным диабетом 2-го типа порой ощущают себя чужими на банкетах в ресторанах или больших семейных застольях. Однако болезнь – это не повод избегать вкусной пищи вообще. Фактически не существует продуктов, которые были бы …
Для йодирования пищевой поваренной соли используется йодид калия — KI и йодат калия — KIO3. Какая из формул для Вас новая, а какая старая?
Отвечу Вам,как товаровед,по стандарту с 2000года для йодирования пищевой поваренной соли используют йодад калия (КIOЗ),позволяющий увеличить срок хранения соли до 12месяцев(вместо 3мес.).А вот для того, чтобы избежать потерь йода,при горячем приготовлении пищи, солите еду незадолго до ее готовности, или уже готовую .
Соединения йода довольно летучие и неустойчивые. Йодированная соль теряет йод при намокании (отсыревании) и нагревании (на солнце, возле плиты). Поэтому йод сохраняется если солить пищу непосредственно перед ее приемом.
Уже есть опыт получения йодированного хлеба. Если бы соединения йода так легко разлагались при нагревании, то хлеб из пекарской печи вообще не мог бы содержать Йод по определению. А такие хлебобулочные изделия есть.
Говорят употребление йодированной соли может привести к передозировки йодом.