Чем полезен кефир?
Кефир — очень полезен продукт, как для детей, так и для взрослых. Его рекомендуют принимать практически всем.
Исключением является, тот случай если у человека желудочные заболевания с повышенной кислотностью. И нужно помнить, что кефир обладает слабительным действием. Кефир относится к кисломолочным продуктам, которые действуют общеуспокаивающе на человека, расслабляют и снимают напряжение. Очень сильным антисептиком, который содержится в кефире, является молочная кислота. Она возникает в процессе молочнокислого брожения продукта в период его приготовления. Кислая среда, которую образует кефир в желудке, способствует отличному усвоению витамина D, железа и кальция, улучшает пищеварение и усвоение всех питательных веществ.
Также кефир обладает антимикробным действием, это очень важно при расстройствах желудка. Он показан при детском дисбактериозе, при аллергии на пищевые продукты, анемии, рахите, воспалении легких или после употребления антибиотиков. Вот поэтому, медики рекомендуют детям дошкольного возраста пить ежедневно по 500 мл кисломолочных продуктов. Благодаря полезным микроорганизмам, кефир способен выводить из организма токсины и другие вредные вещества, а это необходимое условие для успешного лечения различных заболеваний.
При сердечно-сосудистых заболеваниях врачи рекомендуют специальные диеты, которые включают в себя достаточно питательные и легкоусвояемые продукты. Кефир сам очень легко усваивается и плюс к тому же еще создает органам пищеварения благоприятную среду. Много женщин не слезает с диет, в которых кефиры и йогурты занимают первое место.
Кефир, как и любой другой лечебный продукт, нужно пить определенным способом, чтобы был наиболее положительный результат. Перед употреблением кефир должен быть комнатной температуры. Нужно его пить медленно и небольшими глотками. Чтобы не было вреда для здоровья, пейте кефир в меру.
