Полезно ли оливковое масло?
Подскажите, на самом ли деле оливковое масло «панацея» от всех заболеваний – оно и замедляет в организме процессы старения, и снижает риск раковых заболеваний, может это просто реклама? Неужели подсолнечное масло, которое мы употребляем, на самом деле хуже влияет на организм?
На самом деле подсолнечное масло не менее полезно, чем оливковое. Просто они розняться по составу. Необходимо употреблять в пищу, как оливковое, так и подсолнечное масло. Но если оливковое масло к нам завозят более-менее натуральное, что подсолнечное масло из нашего супермаркета годится только для того, чтобы на нём жарить. А для салатов или другого употребления в сыром виде необходимо покупать масло сыродавленное первого холодного отжима. Такое масло даже полезней оливкого, например, линолевой незаменимой кислоты в нем 50-60%, а в оливковов — только 12%.
Насколько я знаю, оливки полезны для сердца,т.е сердечно сосудистой мышцы(масло делает стенки сосудов эластичными).Оливковое масло можно употреблять в чистом виде. В этом продукте имеется витамин E ,что очень полезно для кожи, особенно от воздействия солнечных лучей.Для людей, у которых проблема со стулом,масло поможет нормализовать работу кишечника.
Если оливковое масло, на самом деле, качественное и натуральное, то это богатейший источник антиоксидантов, витаминов и микроэлементов. Это лекарство от всех бед и болезней. Но если купить подделку — то можно только навредить своему организму. То же можно сказать и про подсолнечное масло.
Я считаю, что подсолнечное не хуже, если его использовать для салатов, а не для жарки, потому что всё полезное после жарки улетучивается. А вот оливковое действительно много в чём может помочь. К примеру, когда я была беременная, пила каждый день натощак по 1 ст.л. этого масла. Мне кажется, что из-за него у меня кожа стала эластичной, нет ни одной растяжки. Плюс это масло помогает лучше усваиваться пище.
Мы все, как один, жертвы рекламы. ) Давайте задумается, много ли видели и ели оливкового масла, наши мамы и бабушки? Никто не говорит, что оливковое масло — это плохо. Да, оно замечательное, вкусное и очень полезное, но это, пардон за банальность, не наше масло, мы на нем не росли. И еще вопрос, полезно ли нам то, к чему мы с детства не приучены. А потому, не стоит отказываться от подсолнечного масла в пользу оливкового, нужно употреблять в пищу и одно, и другое.
Я добавлю очко в пользу оливкового масла примером, что оно помогло мне от растяжек во время беременности. А втирала его на живот и грудь. Но многим привкус оливкового масла в салатах не очень нравится.
Начнем с того, что и оливковое и подсолнечное масло бывают рафинированными и нерафинированными. Любое рафинированное масло годится лишь для жарки — в плане полезных веществ оно пустое. Поэтому, если Вы хотите извлечь большую пользу из масел, то покупайте для заправки салатов нерафинированные масла. Полностью перейти на оливковое нашему человеку сложно из-за специфического вкуса. Но, чтобы успокоить свое сознание потребляемой пользой, делайте смесь подсолнечного+оливкового. А вообще, человеческий организм лучше усваивает витамины и минералы из тех продуктов, что произрастают в родной местности.
Наверно не зря оливковое масло назвали «жидким золотом»! Оно применяется во всех сферах нашей жизни и приносит положительный результат. Употребление оливкового масла снижает риск заболеть раковыми опухолями. В нем содержится уникальное вещество– олеиновая кислота,ведь это масло почти на 100% состоит из ненасыщенных жиров, защищающих наше сердце и сосуды. Оно универсально, поэтому и пользуется такой популярностью.
Полезность всех растительных масел заключается главным образом в том, что в них содержаться полиненасыщенные жирные кислоты, содержание которых в животных жирах крайне низкое. По содержанию ненасыщенных жирных кислот наиболее полезно оливковое масло, затем рапсовое, затем подсолнечное.
Конечно же оливковое масло не излечит все заболевания, но регулярное использование значительно укрепит здоровье. Давно слышала о том, что оливковое масло прекрасно очищает кишечник, а недавно убедилась на собственном примере. Нужно ежедневно утром натощак съедать 1 ст. л. масла (оливковое подходит лучше всего). Теперь организм работает как часы и даже начала худеть, хотя питаюсь как обычно.
Оливковое масло несомненно обладает лечебными свойствами. В нем имеется каротин, витамины В,С, сахар, белки. Употребление оливкового масла благоприятно сказывается на пищеварении, улучшает работу печени, желудка, кишечника. Я употребляю его при обострении язвы желудка.