Kakmed.com » Здоровый образ жизни, Косметология и гигиена, Народные рецепты

Чем полезна морковь?

В зимний период, когда количество доступных и полезных овощей ограничено. Люди стараются обогатить свой стол витаминами. Стоит вспомнить о полезных свойствах моркови.

Какие витамины и полезные вещества содержит морковь?

Витамины группы В, С, К, Е, РР, А, кислоты и минеральные вещества, а так же полезные эфирные масла. Помните об антиоксидантных и антисептических свойствах моркови, которые забываются нами очень часто.

Морковь рекомендована: детям, для стимуляции роста, для улучшения состояния зрения, при заболеваниях печени и почек, малокровии.

Включить в свой рацион питания морковь стоит людям в возрасте, которые страдают от заболеваний желудка, сердечнососудистой системы, атеросклероза и полиартрита, имеющим нарушение минерального обмена. К востребованным положительным свойствам моркови следует включить желчегонное и мочегонное, слабительное действие.

При регулярном употреблении моркови уровень холестерина понижается, что важно для состояния сосудов и сердца.

Мамам, кормящим грудью, рекомендуют отварную морковь, для стимуляции лактации. Под силу моркови улучшить состав крови и омолодить организм. Женщинам, заботящимся о состоянии своей кожи потреблять морковь необходимо для улучшения цвета лица и придания коже бархатистости. В народной медицине применяют ботву и семена моркови.

Запомните, что морковь употреблять лучше с жирами, таковыми может служить подсолнечное масло или сметана. Только благодаря жирам, ваш организм из каротина сможет получить витамин А. Морковь употребляют в сыром и вареном виде. Необходимо обратить внимание на термическую обработку моркови, после нее антиоксидантные свойства увеличиваются до пяти раз.

Блюда приготовленный из моркови свежевыжатый сок лучше употреблять сразу после приготовления.

полезные свойства моркови

Морковный сок имеет ряд противопоказаний, которые следует учесть людям, болеющим сахарным диабетом, язвами и гастритами, имеющим повышенную кислотность желудка. Не следует злоупотреблять морковью и морковным соком. Так как это может привести к головным болям, рвоте, вялости.

В случае возникновения таких симптомов, обязательно проконсультироваться с врачом и исключить из питания морковь и морковный сок.

Автор: Lalla04.03.2011
загрузка...

Вы можете оставить своё мнение о материале, воспользовавшись формой ниже.

Будьте корректны. Пишите по теме статьи. Не спамьте.

* - поле обязательно для заполнения

Стоит почитать:

  1. Полезна ли хна для волос?
  2. Чем полезна облепиха?
  3. Чем полезна красная свекла?
  4. Чем полезна аскорбиновая кислота?
  5. Чем полезна квашеная капуста?