Kakmed.com » Питание

Польза специй

Вероятно, каждый хоть раз в жизни слышал о вреде соленого, острого и кислого на свой организм. Специи, исходя из этих фактов совершенно человеку не нужны – они лишь портят его самочувствие. Конечно, значительно улучшают вкус приготовленных блюд – но может стоит отказаться от них во благо своему здоровью? Попробуем разобраться, полезны ли специи на самом деле – есть ли в них еще какие-либо приятные и полезные качества, кроме улучшения вкуса блюда.
специи

Соль

Оказывается, самая распространенная в мире специя – соль кроме вреда, приносит еще и огромную пользу нашему организму. Дело в том, что она поддерживает водный и солевой баланс в нашем организме. А если полностью отказаться от ее применения в пищу, это чревато разрушением костей. Ведь именно оттуда организм будет «тянуть» такие полезные ему натрий и хлор. Стало быть всего должно быть в меру – отказываться от соли не нужно, но и чрезмерно добавлять ее в пищу не стоит. А если Вы используете в пищу морскую соль – то здесь помимо основных составляющих, Ваш организм будет пополняться и другими сверх полезными микроэлементами. Рассмотрим основные специи, которые человек употребляет в пищу.

Перец

Перец нам известен разный: черный, белый, красный. Конечно, он придает пикантность блюду и создает некую остринку. При многих заболеваниях, во время которых требуется диета перец категорически не рекомендуется. Но здоровому человеку, все же не лишним будет иногда (это важно – не постоянно, а лишь иногда!) есть вершины кулинарного искусства, что были приготовлены вместе с перцем. В перце содержится масса полезных витаминов, эфирных масел и прочих активных элементов. Перец непосредственно воздействует на мозг человека, повышая его тонус и увеличивая бодрость всего организма. Кушать на ночь блюда с перцем по этой причине не стоит, а вот за обедом или на завтрак – очень хорошо, принесет бодрости и сил на весь день и поможет сбросить лишний вес.

Сахар

Вы не поверите, но сахар жизненно необходим каждому человеку! Согласно исследованиям ученых, если организм полностью лишить этого продукта, человек может даже умереть. Дело в том, что сахар сотрудничает с печенью и селезенки и в незначительных дозах способствует их правильной и здоровой работе. Кроме того, сахар способен оказать профилактическое влияние на возникновения артритов. Доказано – те, кто любит сладкое, в значительно меньшей степени подвержены артритам. И еще одно полезное свойство сахара для человека: он способен положительно влиять на кровеносные сосуды. Те, кто ест сахар, обычно не страдают от заболеваний, при котором в сосудах появляются бляшки. Стало быть тромбозы сладкоежкам грозят реже чем те, кто сахар не уважает. И это еще не все! Сахар активизирует кровоснабжение как в головном, так и в спинном мозге. А значит обеспечивает доставку различных полезных веществ во все системы организма человека.

Горчица

С ее помощью человек изготавливает различные маринады, улучшая вкус блюд из мяса или рыбы. Но не в этом ее основная польза. Горчица благоприятно влияет на любые жирные блюда – вы не поверите, но с ней организм лучше и быстрее усваивает трудные для себя продукты. А вот действие горчичников, которые также изготавливаются на основе этого растения известно многим. Они прогревают грудь, ноги и другие места на теле человека, чем помогают ему излечиться от многих болезней. Начиная от простуды и заканчивая спинными и поясничными болями.

Автор: Natalija07.08.2014
загрузка...

Вы можете оставить своё мнение о материале, воспользовавшись формой ниже.

Будьте корректны. Пишите по теме статьи. Не спамьте.

* - поле обязательно для заполнения

Стоит почитать:

  1. Острая еда. Есть ли польза от красного перца чили?
  2. Как оздоровить организм с помощью восточных специй?
  3. В чем польза каштана?
  4. В чем польза пустырника?
  5. Диета – это польза или вред?